SAN DIEGO – Especialista culinário 3 rd Classe Lajasmine Foster, atribuído ao porta-aviões da classe Nimitz USS Carl Vinson (CVN 70 ), representava os EUA Marinha no 50 o exercício anual de treinamento culinário conjunto (JCTE) em Fort Lee, Virgínia, Fev. 28 para março 4. Foster competiu no JCTE como um dos 10 membros da Equipe de Artes Culinárias da Marinha (NCAT), uma honra altamente competitiva, obtida apenas pelos especialistas culinários mais competentes em toda a frota. Ela ganhou sua seleção NCAT após demonstrar desempenho superior em um teste contra outros três especialistas culinários da Costa Oeste.

Foster e seus companheiros de equipe na equipe estudantil do NCAT foram nomeados EUA. Equipe de Estudantes do Ano no JCTE e foram selecionados para competir na American Culinaire Federation (ACF) National Competition mais tarde no ano. . Representar Carl Vinson e meus companheiros de navio é uma tremenda honra, disse Foster.. Estou grato pela oportunidade de competir e mostrar o talento que temos no serviço de comida da Marinha. Estou ansioso para a competição de verão e para colocar no trabalho para representar o navio e a Marinha com orgulho.

O Concurso Nacional da ACF reúne profissionais culinários de elite dos setores militar e civil, servindo como uma das etapas mais reconhecidas da nação para a excelência culinária. Os concorrentes são mantidos nos mais altos padrões de técnica culinária, saneamento, organização e qualidade final do produto. A competição será realizada no ACF 2026 Convenção Nacional, realizada a partir de junho 28 para julho 2 em Grand Rapids, Michigan. As equipes serão avaliadas com critérios estabelecidos para a ACF, para incluir artesanato, desenvolvimento de sabores, controle de porções e cronometragem, composição de placas e rigorosa adesão à disciplina de segurança alimentar e limpeza.

À medida que os preparativos continuarem, a Foster e a Equipe de Estudantes NCAT irão passar por um ciclo de treinamento estruturado centrado no desenvolvimento de receitas, métodos de produção padronizados, sequenciamento e consistência sob pressão – habilidades diretamente alinhadas com o compromisso do Programa de Serviço de Alimentação da Marinha com a prontidão, o profissionalismo e a qualidade do serviço. "CS 3 A viagem da Foster de nossa galeria para o palco nacional é um testemunho de sua propriedade extrema, execução extrema e dedicação implacável", disse a Cmdr. Casey Gillette, Carl Vinson, o agente de suprimentos. "A sua habilidade culinária é nada menos que o regamento dos olhos, e ela representa o melhor do Carl Vinson e da Marinha dos Estados Unidos. Estamos imensamente orgulhosos dela e não temos dúvidas de que ela continuará a alcançar a grandeza."

Carl Vinson está sob manutenção agendada em seu porto de São Diego enquanto permanece uma força pronta para combate dedicada a proteger e defender os Estados Unidos. Para mais notícias do CVN 70, visite 70.